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空 氣 感 戚 風 為初心,而成立的職人蛋糕店。

簡單即繁盛,自然蘊美好

以頂級食材、純熟技法將心意包裹

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日本水蜜桃純生乳蛋糕

日本水蜜桃純生乳蛋糕

● 夾兩層日本產的水蜜桃
● 夾一層自家煮香草卡士達醬
● 日本九州歐牧純生鮮奶油
● 自選口味戚風蛋糕體


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日本水蜜桃もも

供應時間約:六月至八月底

日本的水蜜桃,像是一場被時間細心雕琢的柔軟。
它們生長在山梨、山形、福島、長野等寒暖分明的土地上,接受四季的風與光的調和,果實緩慢膨大、糖分日漸累積。

貳林所使用的是,來自日本各地區的頂級水蜜桃品種,如「川中島白桃」「白鳳」「曉」「一桃匠」等,皆以果肉細緻、水分飽滿、香氣優雅著稱。

在最佳熟成期時採摘,外皮僅需輕撫即可剝落,果肉如奶油般柔嫩,幾乎在口中無聲消融。
那不是普通的甜,而是像帶著清晨水氣的夏風,溫柔地輕拂舌尖,留下花香與記憶。
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